Happy Olive - Merja & Joni
Rentoa jutustelua ja yllättäviä faktoja kreetalaisesta ruoasta, kulttuurista, saaren nähtävyyksistä, oliiviöljystä ja vaikka mistä muusta. Istahda kanssamme hetkeksi oliivipuun varjoon nauttimaan kuppi höyryävää kreikkalaista kahvia!
Tässä jaksossa palaamme viime syksyyn ja perkaamme läpi oliiviöljyn markkinatilanteen ja näkymät seuraavaan satoon.
Tässä erikoisjaksossa haastattelijana toimii kouluttaja ja toimittaja Kikka Pohjaväre. Kuinka lietolaisen maitotilan kasvatista tuli Suomen tunnetuin oliiviöljyn puolestapuhuja? Miten lyhyt työkomennus muuttui neljäksi vuosikymmeksi Kreetalla?
Olet ehkä Kreetan-matkallasi huomannut, kuinka kesällä kylissä vietetään pyhimysjuhlia esiintyjien ja tietysti myös hyvän ruoan kera. Mutta mitä nämä juhlat ovat, ja miten pääset mukaan? Ketä juhlitaan ja miksi?
Vaikka Merja tunnetaan Madame Kreetana, on hän ollut matkaoppaanna myös muualla Välimeren alueella ennen kotisaarelleen päätymistä. Yksi näistä paikoista on Dalmatian rannikko, josta keskustelemme tässä jaksossa! Millaisia olivat Lomiksen terveysmatkat ja mitä niillä sattui ja tapahtui? Entä millainen oli jugoslavialainen yhteiskunta?
Nyt maistellaan etanoita! Merjalle etanansyönti on tuttua puuhaa, mutta miten poika selviytyy tehtävästä? Kuulet tietysti myös etanan historiasta osana kreetalaista ruokavaliota ja siitä miten sitä nykypäivänä nautitaan. Istahda kanssamme taas oliivipuun varjoon!
Tällä kertaa ei istuta oliivipuun varjossa, vaan lämpimän alkukesän auringon syleilyssä. Merja kertoo Kreetalla kukoistavasta keräilykulttuurista sekä siitä monipuolisesta hortasta ja yrteistä joita saarelta löytyy. Istahda seuraamme!
Huomenna Merja polkaisee jälleen Kreetalle. Millaisia matkasuunnitelmia hänellä on? Samalla saat myös matkailuvinkkejä Hanian alueelle.
Tässä jaksossa sukellamme kreetalaiseen pääsiäisen viettoon näin Suuren Juhlan kynnyksellä! Aiheena erityiseti pääsiäisperinteet ja -ruoat Kreetalla. Tervetuloa mukaan oliivipuun varjoon kanssamme!
Miksi kreetalainen ruoka on niin kasvispainotteista? Miten arkiruoka eroaa juhlaruoasta? Näihin ja moniin muihun kreetalaista keittiötä koskeviin kysymyksiin paneudumme tässä jaksossa! Tervetuloa mukaan oliivipuun varjoon...
On jälleen aika istahtaa oliivipuun varjoon! Tässä jaksossa kuulemme, miten Merja ryhtyi keittokirjailijaksi ja mikä siihen alun perin innosti.
Encuentra el que te llama
Se añaden nuevos podcasts continuamente