Lieminen
Ravintolamaailma Podcast on Liemisen juontamo sarja, jossa kurkataan ravintoloiden kulissien taakse. Podissa kerrotaan Suomen johtavien kokkien ja ravintoloitsijoiden tarinat huipulle. Podcastissä mukana Kespro.
Sikke Sumari on koko kansan tuntema ravintola-alan moniosaaja! Hän on muun muassa perustanut monta ravintolaa, ja ollut pitkään tekemässä Suomesta entistä herkullisemman ruokamaan. Ravintolamaailma Podcastissä mukana Kespro.
Tähän spesiaalijaksoon sain vieraaksi kokeneen keittiömestarin Kimmo Kettusen. Hän on asunut pitkään Roomassa, ja vastannut pitkään Suomen Suurlähetystön konsulaatin keittiöstä. Minkälaista on tehdä töitä suurlähetystössä ulkomailla? Tapasin Kimmon Roomassa Suomen Konsulaatin juhlatiloissa. Ravintolamaailma Podcastissä mukana Kespro.
Niki on ravintoloitsija muun muassa Basbas raflojen takaa. Hän on ollut uran aikana töissä monien huippumestojen saleissa. Niki osaa hienosti hallita ravintolasalia omalla persoonallisella ja lämpimällä tyylillään. Mikä tekee hänen paikoistaan niin kivoja ja omanlaisiaan? Juteltiin Nikin kanssa talvisessa Helsingissä heidän uudessa Basbas Studiossa. Ravintolamaailmassa mukana Kespro.
Jarkko Myllymäki on monen menestyneen helsinkiläisen ravintolan takana. Hän on avannut paikkoja yhtiökumppaniensa kanssa korttelibistrosta mikropanimoon ja lounasravintoloista fine dining mestoihin. Jarkko kertoo tarinansa, ja millaista vuoristorataa ravintolamaailma on tuonut tullessaan. Ravintolamaailma Podcastissä mukana Kespro.
Ville Relander on mitä mukavin ja positiivisin tyyppi, ja lisäksi loistava ravintoloitsija. Hänellä selkeä on visio, ja hänen paikkansa tuntuvat myös houkuttelevan paikalle paljon iloisia ihmisiä. Mikä on hänen salaisuutensa? Ravintolamaailma Podcastissä mukana Kespro.
Jaakko Sorsa asuu Hong Kongissa, ja on tehnyt mielettömän uran mitä uskomattomammissa keittiöissä ympäri maailmaa. Oli ilo saada hänet vieraaksi podcastiin - toivottavasti viihdyt seurassa! Ravintolamaailma Podcastissä mukana Kespro.
Teemu Aura on yksi ahkerimmista ravintoloitsijoista, jolla on loistava tyylitaju. Hänen leipomoketjun lisäksi hän on mukana mm. Bistro Albina, Mat Distrikt, Le Coucou vert. Teemu kertoo jaksossa myös hänen vuosistaan Ravintola Demon keittiössä. Ravintolamaailma Podcastin sponsorina on Kespro.
Max on pariisilainen leipuri Le Moulin -leipomon takaa.
Pekka Terävä on Suomen gastronomian edellä kävijöitä. Hän on saanut urallaan paljon merkittäviä palkintoja sekä itselleen että edustamilleen ravintoloilleen. Ennen kaikkea Pekka on huikea hahmo, ja olikin todella mielenkiintoista kuulla hänen matka aloittelevasta fudispelaajasta keittiöiden uumeniin. Tavattiin Scolare -ravintolassa Helsingin Kasarmitorin kupeessa. Toivottavasti viihdytte mukana! Ravintolamaailma Podcastin yhteistyökumppanina Kespro.
Hans Välimäki on Suomen tunnetuimpia ravintoloitsijoita, sekä suomalaisen kokkauksen edelläkävijä. Hän on vienyt suomalaista gastromiaa seuraavalle tasolle, ja oli hienoa jutella tämän mestarin kanssa hänen omasta polustaan ravintolamaailman huipulle. Ravintolamaailma Podcastissä mukana Kespro.
Löydä itsellesi sopiva
Uusia podcasteja lisätään jatkuvasti